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Desnutrição infantil no NE pode ser controlada em dez anos

quinta-feira 2 de setembro de 2010 por Carolina Octaviano
Por Carolina Octaviano
Estudo constatou que, além da escolaridade da mãe, a disponibilidade de serviços de saneamento básico e o aumento do poder aquisitivo também foram responsáveis pelo declínio da desnutrição em crianças do Nordeste brasileiro. O trabalho, realizado por pesquisadores do Núcleo de Pesquisa Epidemiológicas em Nutrição e Saúde e do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) e feito por meio da análise de documentos de duas décadas (1986 - 1996 e 1996 - 2006) (...)

Ômega 3 e 9 auxiliam no controle da fome e no gasto energético

terça-feira 3 de agosto de 2010 por simone
por Cristiane Paião
Até alguns anos atrás acreditava-se que a obesidade se devia, em grande parte, ao valor energético dos alimentos que os indivíduos ingeriam. A tese, na verdade, não estava de todo errada, mas faltava ainda uma explicação mais profunda sobre como esse complexo mecanismo de ação se desenvolvia ao nível celular. Diante deste questionamento, os pesquisadores do Laboratório de Sinalização Celular (Labsincel), da Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp, foram buscar em modelos animais outras explicações (...)

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segunda-feira 21 de junho de 2010 por Carolina Octaviano

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